Пирог с мясом в национальных кухнях мира

Пироги с мясом - весьма распространенное блюдо во многих национальных кухнях мира. Каждая страна привнесла в этот рецепт свои особенности, однако основа остается неизменной – слоеное или дрожжевое тесто с начинкой из мясного фарша. Кстати, заказ пирогов https://stolle51.ru/shop/ сегодня легко осуществить на сайтах заведений общественного питания с доставкой по месту требования.

От Англии до Украины

Наиболее известный английский вариант - пирог с мясом и почками. Здесь в начинку идут баранина, свинина, говядина или телятина с добавлением почек этих животных, лука и трав. Тесто делается слоеное, пирог традиционно подается с кетчупом или томатным соусом.

Венгерские мясные пироги готовят с фаршем из свинины, говядины или баранины с луком, перцем и паприкой. Изюминка рецепта – добавление сметаны в тесто, что придает особую сочность.

Итальянская кухня славится пиццей с мясным ассорти из пепперони, ветчины, салями. Не менее популярен кальцоне – конвертик из теста с начинкой из мяса с томатами и сыром.

В Мексике распространены эмпанадас – пирожки с мясом, приправленные острой паприкой и кориандром. Тесто делается кукурузное или пшеничное.

Русская кухня славится пирогами с начинкой из жареного мяса с луком и яйцами. Классика жанра - пирог с капустой и мясом, а также слоеный пирог с мясным и картофельным фаршем.

Смаженки - белорусские открытые пироги с мясом. Часто в начинку добавляют ветчину, сыр, помидоры. Они являются своеобразным национальным фаст-фудом, часто продаются на вокзалах, в столовых университетов и т. д.

Украинские вареники с мясом – настоящий культовый продукт. Фарш готовят из свинины, говядины или баранины с луком и специями. Подают со сметаной или поджаренным луком.

Таким образом, рецепты мясных пирогов разнятся в разных странах по набору ингредиентов, специям и технологии приготовления теста. Однако в любом варианте это сытное, питательное и очень вкусное блюдо.